主料:
鸡胸肉,
1块,
黄瓜,
半根
辅料:
葱白,
1段调料
甜面酱,
1勺京酱鸡肉丝的做法步骤
1.葱白切丝、黄瓜切丝平铺在盘子底(也吃过用洋葱丝铺底的,根据个人口味和喜好,爱吃就成)。
2.鸡胸肉切丝,加盐、糖、白胡椒粉、薄盐酱油、淀粉、食用油各1勺搅拌均匀,腌制10分钟左右。
3.起锅热油,倒入鸡肉丝快速划散炒至变色捞出备用。
4.准备好的甜面酱。
5.锅底留油,放入1勺甜面酱和一点清水炒至起泡。
6.倒入鸡肉丝翻炒均匀(甜面酱已经够咸味了,其他调料都可以不用添加了)。
7.起锅装盘,四周码上牛奶荷叶饼,那叫一个香?~(也吃过四周放豆腐皮的,根据个人口味和喜好决定)。
小窍门&温馨提示
根据个人口味增减调料品种和用量。
TAGS:
热菜 家常菜 鸡胸肉
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