主料:
艾草适量，
糯米粉适量，
澄粉，
少许，
粘米粉，
少许，
红豆沙适量
辅料:
小苏打，
少许调料
油适量红豆沙艾草糯米饼的做法步骤
1.新鲜艾草清洗干净。
2.放入电煮锅里烫熟。
3.加少许小苏打，让颜色更翠绿。
4.捞出来过凉水，再放放入搅拌机里加适量的开水打成汁。
5.然后将艾草汁和糯米粉，澄粉，粘米粉搅拌均匀(粉的比例5:1:1)。
6.揉成较软的面团。
7.准备红豆沙。
8.取适量的面团，包入红豆沙，捏紧团圆，压成饼饼。
9.依次做好后，热锅放油，放入饼饼小火慢煎。
10.煎至两面都起泡，多翻面几次让饼饼熟透，外焦里糯。
11.煎好的饼饼外脆脆的香香的很好吃。
12.成品图。
13.成品图。
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小吃 饼 春季食谱 其他菜系 艾草
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