主料:
鳝鱼，
2条
辅料:
生姜适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
蒸鱼豉油适量，
葱适量清蒸鳝鱼的做法步骤
1.新鲜的野生鳝鱼。
2.新鲜的鳝鱼洗净杀死备用。
3.将处理好的鳝鱼切段。
4.放入生姜，白糖，鸡精蒸鱼豉油拌匀，腌制半个小时备用。
5.生姜切丝，香葱切段。
6.锅中放水，上锅蒸熟。
7.摆盘，放入姜丝和葱段，淋上热油。
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热菜 家常菜 海鲜 鳝鱼
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