主料:
沙丁鱼，
2条
辅料:
土豆，
2个，
葱，
半根，
蒜，
3粒，
干辣椒，
8个，
老干妈豆豉酱，
2大匙，
花椒粉，
1小匙，
盐，
2小匙，
酱油，
2小匙沙丁鱼炖土豆的做法步骤
1.将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻（图为四条鱼2条用作其他菜）。
2.去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
3.葱半个蒜3粒切末。
4.土豆洗净切成条。
5.所有调料准备好。
6.锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。
7.将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油出现。
8.加入酱油，轻轻翻炒。
9.出香气后加入清水和土豆，盐调味，炖20分钟左右。
10.顿好啦，开吃吧，香气扑鼻啊。
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热菜 家常菜 老人 午餐 酒席 沙丁鱼
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