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意风秋刀鱼的做法,意风秋刀鱼怎么做,和风秋刀鱼,刀鱼秋刀鱼,什么秋刀鱼,秋刀鱼的鱼

来源:好招商食品网 美食制作 草月  |  2023-01-12
主料:
番茄适量沙丁鱼适量秋刀鱼适量面粉适量

辅料:
黑橄榄适量蒜末适量橄榄油适量

意风秋刀鱼的做法步骤

1.黑橄榄和沙丁鱼都切成小丁。

2.蒜末下油锅(橄榄油)爆香。

3.依次放入沙丁鱼和黑橄榄。

4.最后放番茄。

5.加少许盐和黑胡椒,炒成番茄沙司。

6.秋刀鱼去头尾,去骨,用红酒,少许盐,腌制10分钟左右。

7.拍上少许面粉(高,低,中粉,都可以)。

8.少许橄榄油,煎至金黄色即可。

9.装盘,浇上沙司。柠檬,薄荷点缀。


TAGS:热菜 家常菜 老人 秋季食谱 烛光晚餐 番茄
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