主料:
面粉，
1碗，
水，
2碗，
韭菜，
1小把，
鸡蛋，
2个
辅料:
虾米，
手抓1把，
盐，
1/4茶匙，
油适量韭菜饼的做法步骤
1.水，面粉和盐拌匀。（粉与水的比例是1：2）。
2.加入鸡蛋。
3.拌匀。
4.韭菜切碎。
5.面糊里加入韭菜和虾皮。
6.搅拌均匀。
7.平底不粘锅刷油，倒入2汤勺面糊，摊薄。（面糊很稀，转动一下锅就摊平了。）
8.煎凝固，翻面继续煎一下。（想要嫩的煎的时候短点，想香脆就煎至两面金黄。）
9.我家喜欢嫩滑的，煎凝固就好，折叠起来。
10.自家种的韭菜香极了。
TAGS：
面食 家常菜 早餐 面粉
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