章鱼丸子浆
章鱼丸子预拌粉,400g清水,
400g,
鸡蛋,
2个馅料
章鱼,
8只,
包菜,
1/4个调料
玉米油适量,
沙拉酱适量,
照烧汁适量
配料:
海苔丝适量木鱼片适量章鱼小丸子的做法步骤
1.章鱼洗干净。
2.水里加入姜片和料酒,烧开。放入章鱼煮熟。
3.捞出晾凉,切碎。
4.包菜洗干净切粒。
5.预拌粉加入清水搅拌均匀。
6.打入两个鸡蛋,再次搅拌均匀,就可以开始做章鱼丸子咯。
7.预热后,倒入玉米油。
8.倒入面糊。
9.放入章鱼粒和包菜粒。
10.等面糊稍稍定型成半圆,就可以用竹签轻轻转动丸子,使中间的面糊流出,继续定型,使其成为一个圆形。期间要是面糊不够,可适量增加哦!
11.圆圆的,好漂亮。
12.炸至金黄,就可以出锅了。
13.挤上适量的沙拉酱和照烧酱。
14.撒上海苔丝和木鱼片。
15.好吃的不要不要。
16.在外面吃,叫老板多加点酱都不肯,我在家,自己随便加,料头十足???。
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小吃 其他菜系 清水
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