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鸡丝虾仁炒面的做法,鸡丝虾仁炒面怎么做,鸡蛋虾仁炒面图片,虾仁炒肉丝,虾仁鸡肉炒饭,虾仁炒面怎么做好吃窍门

来源:好招商食品网 美食制作 elmonte  |  2023-01-12
主料:
鸡蛋面饼5个包心菜半个小虾仁150g鸡胸肉150g

辅料:
自制沙茶酱2大匙干炒豉油皇2大匙1茶匙玉米油2大匙少许

鸡丝虾仁炒面的做法步骤

1.预先腌好的鸡胸肉。(鸡胸肉切小条,用蚝油,生抽,老抽,糖,料酒,生粉抓捏均匀,放冰箱存放。)

2.虾仁用淡盐水泡浸解冻,挤干水份。

3.鸡蛋面饼放入开水锅煮散,煮透。

4.用凉水冲一遍,过冷河。

5.包心菜切粗丝,洗净。

6.热油锅,把包心菜炒软,放少许盐调味。

7.不粘锅放油烧热,放虾仁炒熟,盛起。

8.利用余油,把鸡肉炒熟。

9.锅放一大匙油,把沙茶酱炒香。

10.放入面炒匀。

11.倒入包心菜,虾仁和鸡肉炒匀。

12.倒入干炒豉油皇和糖。

13.炒匀即可。(忘记买葱了,没放。放葱就更加香啦。)

14.香!


TAGS:面条 其他菜系 包心菜
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