主料:
佛手瓜，
两个，
鸡蛋，
两个
辅料:
葱适量，
蒜适量，
干红辣椒，
几个调料
生抽，
一勺，
盐适量，
淀粉，
一勺，
植物油适量佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.佛手瓜切薄片。
2.两个鸡蛋打入小碗中，调匀。
3.蒜切片。
4.葱切片。
5.干红辣椒切小段。
6.小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，调匀。
7.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。
8.锅中剩适量底油，爆香葱蒜辣椒。
9.放入佛手瓜翻炒。
10.加入适量盐翻炒。
11.倒入鸡蛋。
12.加入小碗中的调料翻炒均匀关火出锅。
13.成品图。
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