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面筋汤的做法,面筋汤怎么做,面筋汤的家常做法,面筋汤的做法和配料,面筋汤的家常做法视频,面筋汤怎么洗面筋

来源:好招商食品网 美食制作 nishang  |  2023-01-12
主料:
面粉适量

辅料:
猪肉丁适量豆腐皮适量鸡蛋适量豆腐适量瓠子适量适量干贝适量适量适量

配料:
适量味精适量鸡精适量胡椒面适量适量香油适量

面筋汤的做法步骤

1.面粉加凉水搅拌成图状,静置40分钟

2.各种食材切好

3.干贝用料酒泡下

4.瓠子切片,豆腐切丁

5.搅好的面团放凉水里用手揉捏直至面水清

6.这就是洗面筋的面水

7.炒锅放油炸豆腐至金黄捞出锅里留底油

8.炒肉丁葱姜和瓠子、豆腐皮

9.加水少许烧开,把洗好的面筋放锅里用筷子快速搅拌,就成一缕缕蛋花样

10.倒入炸好的豆腐,干贝撕成茸倒入,然后倒入洗面筋的水

11.大火烧开打鸡蛋,加各种调料

12.做好了


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