主料:
土豆，
1个，
豆角，
500g，
肉，
100g
辅料:
葱，
1段，
姜，
5片，
蒜，
5瓣调料
老抽适量，
盐适量，
蔬之鲜适量，
猪油，
1勺土豆炖豆角的做法步骤
1.准备食材 葱姜蒜切好备用。
2.土豆切滚刀块。
3.豆角手掰成两寸条 一根豆角一分为二。
4.锅热倒油。
5.下葱姜蒜。
6.爆香后加肉片。
7.翻炒均匀。
8.加老抽上色。
9.翻炒均匀。
10.加豆角继续翻炒。
11.加一勺猪油。
12.小火盖盖子焖五分钟。
13.开盖加水。
14.没过食材。
15.煮开。
16.加土豆 盖盖子继续炖 中小火10分钟左右。
17.汤汁粘稠 加蔬之鲜。
18.出锅装盘。
19.一起吃饭吧！
20.土豆绵软。
21.来蹭饭……
小窍门&温馨提示
豆角选择容易熟的品种 我选的白不老。
TAGS：
热菜 家常菜 土豆
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