主料:
菱角，
500克，
毛豆，
100克
辅料:
盐适量，
糖适量，
醋，
1勺，
油适量 清炒菱角的做法步骤
1.准备好材料后，把毛豆剥去毛豆壳清洗干净，菱角也清洗干净。
2.把清洗干净的菱角对半切开。
3.锅中倒入适量油，放入清洗干净的毛豆煸炒一下。
4.再倒入切好的菱角一起翻炒均匀。
5.再加入适量的盐调味后加入少许的清水。
6.煮至菱角变色后加入少许的糖调味。
7.熄火前加入一勺醋，这样能使菱角吃起来更清香爽口。
8.营养丰富，做法简单，清香爽口的炒菱角出锅了。
小窍门&温馨提示
菱角属于生冷食物，所以即使好吃，但也不能过量，多吃会引起腹胀，导致消化不良。
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 菱角
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