主料:
燕窝,
2盏
辅料:
红枣,
3颗,
枸杞,
十几粒调料
冰糖适量红枣冰糖燕窝的做法步骤
1.燕窝用纯净水泡发4-6小时,泡好的燕窝体积会膨胀很多。
2. 将泡发好的燕窝冲洗干净,撕成条,放入东菱养生锅的炖盅里。
3.加入纯净水,水量没过燕窝1指节(炖的时候什么都不要加只加水,这点很重要)。
4.慢炖30分钟后加入红枣、冰糖、枸杞。
5.再炖五分钟即可。
小窍门&温馨提示
●炖燕窝的时候,最好用纯净水,水量刚好可以没过燕窝就行。
●炖燕窝采用隔水炖煮最好,不适合用大火炖煮,因为燕窝是水溶性蛋白,火太大炖太久的话燕窝容易化水。(别问我是怎么知道的,现在想起来还心疼)
●炖燕窝的过程中,什么都不要加,只加清水就可以。快好了的时候再加入冰糖、红枣、枸杞等
辅料
,冰糖加早了也容易导致燕窝化水。
●没有这款养生锅就用家里的锅来炖也是可以哒。
TAGS:
甜品 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 燕窝
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 冬季滋补固元膏的做法,冬季滋补固元膏怎么做,冬季滋补固元膏的功效,冬季滋补固元膏怎么吃,冬季吃固元膏的好处,补血固元膏
下一篇: 黄桃燕窝糖水的做法,黄桃燕窝糖水怎么做,黄桃燕窝糖水怎么做,桃胶燕窝糖水,黄桃燕窝的做法,燕窝黄冰糖
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7