主料:
金龙鱼面包用小麦粉,375克白糖,
20克,
清水,
220克,
细盐,
5克,
玉米油,
30克
辅料:
鲜虾,
1份,
牛肉丸,
4粒,
菠萝,
1份,
玉米,
1份,
千岛酱适量,
黑胡椒酱适量,
青豆,
1份,
菜椒,
1份,
鱿鱼,
1份四味披萨的做法步骤
1.这款披萨的用料披萨底的用料:金龙鱼面包用小麦粉375克,白糖20克,清水220克,细盐5克,玉米油30克。披萨面的用料:鲜虾,鱿鱼,牛肉丸,菠萝,玉米,青豆,红菜椒,千岛酱,黑胡椒酱。
2.将清水,白糖,细盐,先加入厨师盘里,然后再加入金龙鱼面包用小麦粉及酵母。
3.厨师机和面二十分钟的样子,再加入玉米油,继续揉至食材完全融合出膜。
4.然后醒发至面团二倍大左右。如图这样子白白胖胖的面团。
5.将面团取出揉排好之后再擀压出圆圆的披萨饼底,在饼面上孔上小孔。
6.然后再将披萨面上的馅料处理好,鲜虾鱿鱼焯熟切丁,牛肉丸切小片,玉米青豆焯制一下,菠萝丁泡细盐水。
7.处理好面上的食材,披萨饼底也醒发的差不多了,刷上个人喜欢的酱汁,我一半用了千岛酱,一半用了黑胡椒酱。
8.然后将食材依次摆放上披萨面上。
9.入烤箱180度烤制30分钟就可以。
10.如图这款料足配料又丰富的四味披萨就完成啦。朋友们喜欢也可以试一一哦,对于面粉的选择,朋友们也可以试一下这款金龙鱼面包用小麦粉,麦香味真是足足的。
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烘焙 下午茶 其他菜系 白糖
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