主料:
五花肉，
300克，
油豆角，
500克，
酱油，
5汤匙，
花雕酒，
2汤匙
辅料:
葱，
5寸段，
姜，
5片，
大蒜，
6瓣，
八角，
2个，
盐适量五花肉焖油豆角的做法步骤
1.准备食材：：五花肉洗净，切成麻将块状；油豆角洗净后用手掰成几段；葱切段，姜切成片，大蒜拍裂，不要拍碎；小碗里放入酱油及花雕酒
2.底锅内放入适量的油，放入葱，姜，蒜及八角煸香
3.放入五花肉，充分煸香炒出油后
4.放入油豆角，炒制油豆角变色
5.放入花雕酒及酱油，搅拌均匀
6.放入开水
7.开水没过油豆角，等水开后，转小火25分钟，最好开盖煮，可以把毒素很快挥发掉，全部熟透后
8.放入适量的盐，关火。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示：油豆角一定炒熟后再吃，否则会中毒。
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