主料:
韭菜花,
250克,
鸡蛋,
4个
辅料:
油适量,
盐适量,
十三香适量,
料酒适量儿童简餐爆炸头男孩的做法步骤
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1.原料:米饭一碗,韭菜花250克,鸡蛋4个,简箪花生油 盐 十三香 料酒 适量。
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2.韭花切段。
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3.鸡蛋打到碗里,加少量料酒,适量盐,十三香,算上韭花的调味料量哦。
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4.打散备用。
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5.锅里加油,比炒菜稍微多些。因为要烘鸡蛋。
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6.油热后放入韭花翻炒,炒软。
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7.这时倒入蛋液。
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8.均匀的倒在韭花上面。
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9.快速翻炒,尽量让每个韭花都裹上蛋液,鸡蛋熟了就好了。
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10.盛一碗饭稍微压实,倒扣在盘子里面,选择一边码上韭花烘鸡蛋,码的像头发的样子??,再用韭花做眼睛,嘴巴找个稍微弯一些的。
小窍门&温馨提示
韭花可以用韭菜,豆角丝等替代。
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主食 家常菜 儿童节 学生 韭菜花
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