主料:
南瓜花，
150g，
猪肉，
100g，
皮蛋，
1个
辅料:
姜丝适量，
水适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精，
少许上汤南瓜花的做法步骤
1.南瓜花一把。
2.择去茎部，掰去叶瓣，刮掉表面的茸毛，清洗干净。
3.准备用肉末(肉末需用盐、淀粉拌一拌)、皮蛋、姜丝。
4.热油锅，放入姜丝炒香。
5.放入肉末翻炒。
6.肉末炒至变色，放入皮蛋。
7.加入适量的水。
8.大火煮开。
9.放入南瓜花。
10.再次煮开后南瓜亦熟了，加入盐和鸡精出锅。
11.成品。特别鲜美！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 南瓜花
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