主料:
童子鸡,
1只,
糯米,
100克,
鲜参,
6个
辅料:
枣,
3个,
栗子,
6个,
枸杞,
6枚,
蒜,
3瓣调料
盐,
4克,
水,
1800毫升韩国参鸡汤的做法步骤
1.童子鸡去毛、内脏,冲洗干净,剪去鸡头、脚和屁股,糯米提前用清水浸泡2小时。
2.热水将整鸡焯烫4分钟,后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内,用牙签封口。
3.锅内加入泡糯米的水,加工后的整鸡、人参;盖好锅盖,启动【大骨汤】功能。
4.待烹饪结束后,撒入盐,搅拌一下,将食材盛出,拔掉牙签即可食用。
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汤类 韩国料理 午餐 晚餐 童子鸡
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