主料:
柚子皮适量
辅料:
大蒜头适量,
蒜苗适量,
青椒,
一个,
干辣椒,
一个调料
油适量,
盐适量,
鸡精适量,
蚝油适量,
生抽适量炒柚子皮的做法步骤
1.准备好一个柚子皮,去掉黄色的外皮,留白囊。
2.切成薄片。
3.用凉水泡几遍(不停的换水,洗净柚子皮的黄色水)。
4.拽干水分。
5.起锅烧水,水开后,下入柚子皮烫一下。
6.过凉水,再次清洗干净。
7.准备好辣椒和大蒜。
8.青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、大蒜切成片,蒜苔切成小圈。
9.起锅烧油。
10.下入柚子皮和干辣椒翻炒均匀。
11.加入青椒翻炒均匀。
12.盐、鸡精、蚝油、生抽加少许水调成汁。
13.倒入柚子皮中。
14.翻炒均匀。
15.翻炒均匀。
16.最后加入蒜苔,翻炒均匀出锅。
17.起锅装盘。
18.好了??。
19.成品图。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 柚子皮
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