主料:
东北大米,半杯糯米,
半杯
辅料:
核桃仁适量,
红枣适量莲子百合适量红豆适量菠萝干适量葡萄干适量,
蜜枣适量菠萝味八宝饭的做法步骤
1.莲子百合红豆核桃仁提前2小时用水浸泡。大米和糯米也要提前2小时浸泡。我忘记拍上泡糯米的图了,文字说明。
2.备好红枣蜜枣葡萄干和菠萝干。
3.把泡好的核桃仁摆到碗底底部,再放点果干和红豆。
4.铺上泡好的大米和糯米,上面再放一层果干。
5.把剩余的莲子百合红豆和米一起混合。
6.混合的料倒入碗里8--9份满,然后倒入菠萝汁,菠萝汁要加满碗,上笼水开后蒸1小时左右。
7.倒扣到深盘里,再浇上剩余的半盒菠萝汁。充满了菠萝香味的八宝饭非常的好吃。
小窍门&温馨提示
我没有加糖,是利用红枣蜜枣菠萝干等的自然甜味,因菠萝汁是自然的水果酸甜,所以成品甜度不高。本人喜欢这种甜度,喜欢更甜的可以适当加糖。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 糯米
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