主料:
鸡胸肉适量,
鸡蛋,
一个
辅料:
玉米淀粉适量,
面包糠适量,
面粉适量调料
油适量,
盐适量,
料酒适量,
酱油适量,
五香粉适量,
姜粉适量香酥鸡排的做法步骤
1.鸡胸肉洗净备用。
2.用刀背将鸡胸肉打十字刀断筋膜。
3.整理完后磕一个鸡蛋,加入料酒,盐,五香粉,姜粉,酱油,淀粉,面粉。
4.抓匀冷藏腌制三十分钟。
5.腌好后裹满面包糠。
6.马克西姆不粘锅预热入油,放入鸡排小火满煎。
7.一面煎好后换另一面煎,重复多煎几次哦。
8.煎好的鸡排出去改刀装盘。
9.挤入蜂蜜芥末酱,咔嚓咔嚓开吃吧。
10.家常美味,请您品鉴。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
鸡排一定要腌制一会,入味才更好吃呢!
TAGS:
小吃 家常菜 夜宵 午餐 晚餐 鸡胸肉
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