主料:
馄饨皮适量，
猪肉，
150克，
香葱适量，
生抽，
5克，
蚝油，
10克，
油适量
辅料:
高汤，
一碗鲜肉元宝馄饨的做法步骤
1.准备好食材和份量。
2.香葱洗净后把叶子部分切成小段，葱白部分不要。
3.把猪肉切小块后放入东菱绞肉机里打成肉末，二档搅打20秒左右，比手工剁要快很多。
4.把肉末、生抽、蚝油和大半的葱花放入有深度的碗里。
5.简单混合均匀。
6.取一张馄饨皮，在中间往上一点的位置放上适量的肉馅。
7.在馄饨皮上抹一点点水，把馄饨皮上下合起来，馄饨的右上角和右下角用少量的水贴合，就是一个好看的元宝形状了。
8.做好的馄饨放入煮开的高汤里，煮2分钟左右浮起来，盛到碗里开吃。
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主食 家常菜 馄饨 减压 馄饨皮
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