主料:
蛋挞皮,
12只,
纯牛奶,
330ml
辅料:
细砂糖,
30g,
玉米淀粉,
10g,
蛋黄,
3颗葡式蛋挞的做法步骤
1.蛋挞皮12只取出码入烤盘内,进行室温解冻。这期间烤箱预热220度上下火
2.纯牛奶330ml加细砂糖30g搅拌均匀微波炉叮30秒
3.取出搅拌均匀加入蛋黄三枚搅拌均匀
4.加玉米淀粉10g搅拌均匀
5.过筛3次使其口感更细腻
6.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮内,倒入9分满即可。
7.将蛋挞烤盘放入预热好的烤箱进行烤制上下火220度烘焙20分钟即可~
8.烤制好的葡式蛋挞~
9.满满的美味~太喜欢这个味道了~
小窍门&温馨提示
1、蛋挞皮买的即可!
2、蛋挞液制作时没有微波炉可以奶锅稍微煮开其它做法一样。
3、烤制根据自己烤箱的温度进行调整时间温度,食谱内温度时间仅供参考~
4、吃不完的蛋挞冷藏后实用口感也超赞哦~
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烘焙 甜品 二人世界 其他菜系 蛋挞皮
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