主料:
低筋面粉,
100g,
黄油,
60g,
鸡蛋,
半个
辅料:
五仁馅,
120g,
糖,
25g五仁饼干的做法步骤
1.黄油切成小块,室温软化
2.分两次加入白糖和蛋液,打发
3.打发至发白蓬松即可
4.加入五仁馅料,搅拌均匀
5.筛入低筋面粉
6.切拌均匀
7.分成均匀的小球放入烤盘
8.用叉子轻轻压出纹理
9.烤箱预热至170度,中层上下火,20分钟左右观察上色即可
10.烤好后晾凉即可。
小窍门&温馨提示
五仁可以根据自己的喜好去调整,干果重量等量换算即可。
TAGS:
烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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