主料:
芥菜丝,300g
辅料:
干辣椒,
2个调料
白糖,
少许,
味精,
少许,
花椒,
少许,
蒜蓉适量,
葱花适量,
辣椒面适量红油芥菜丝的做法步骤
1.将芥菜丝用清水冲洗一下,洗去多余的盐分。
2.干辣椒、蒜蓉、葱花备用。
3.炒锅放油烧热,放花椒炸香。
4.放入蒜蓉、干辣椒炒出香味。
5.放入葱花炒香。
6.放入辣椒面。
7.炒出红油。
8.放入芥菜丝,翻炒片刻。
9.待芥菜丝充分加热,放少许白糖。
10.少许味精。
11.翻炒均匀即可。
12.成品。
小窍门&温馨提示
芥菜丝用清水冲洗一下,洗去多余的盐分。
TAGS:
热菜 家常菜 干辣椒
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