主料:
五花肉适量，
苦瓜，
一个
辅料:
辣椒，
少许，
蒜，
少许调料
料酒，
少许，
老抽，
少许，
淀粉，
少许，
盐，
少许，
食用油，
少许五花肉炒苦瓜的做法步骤
1.辣椒和蒜切碎。
2.苦瓜切薄片，放入盐拌匀，腌制15分钟。
3.五花肉切薄片。
4.放入料酒、老抽和淀粉拌匀，腌制110分钟。
5.锅烧热放少许油，倒入五花肉翻炒一下，再倒入辣椒和蒜爆香，继续倒入苦瓜加盐翻炒片刻即可。
6.出锅装盘。
7.下饭菜，香。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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