主料:
红皮小土豆,约800克调料
迷迭香,
1/2小勺,
罗勒,
1/2小勺,
百里香,
1/2小勺香菜籽,1/2小勺精盐,
1小勺,
黑椒粉,
1小勺,
玉米淀粉,
2大勺,
黄油,
2大勺香草烤小土豆的做法步骤
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1.小土豆洗净每个切成4块,加入迷迭香1/2小勺、罗勒1/2小勺、百里香1/2小勺、香菜籽1/2小勺、精盐1小勺、黑椒粉1小勺、玉米淀粉2大勺。
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2.把黄油叮溶,放入小土豆的大碗里。
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3.用两个大勺子翻拌,这样调料就不嵌入指甲了。
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4.把拌过的土豆块放入空气锅里。
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5.设置400°F,10分钟,再用铲子翻动几下,再烤约8分钟左右或直到烤到深金黄色,出锅即可享用。
小窍门&温馨提示
一、烤土豆不用削皮;
二、香料可以按自己喜欢的口味去组织;
三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
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