主料:
鸡架，
1个，
青椒，
2个
辅料:
葱适量，
姜适量，
八角，
1个
配料:
生抽适量，
老抽适量，
料酒，
少许，
盐适量青椒炒鸡块的做法步骤
1.鸡架洗净
2.斩成合适大小的块
3.过水焯一回儿
4.洗净备用
5.青椒洗净切斜刀块
6.葱切葱花，姜切细丝
7.锅内热油放八角，爆香姜丝、葱花
8.倒入鸡架
9.加生抽、老抽、料酒炒匀
10.加适量水
11.煮至汤汁快收干时放入青椒，加盐调味即可
小窍门&温馨提示
青椒加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
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热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 鸡架
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