主料:
鲜黄豆，200g五花肉，
100g，
酸菜，
50g
辅料:
姜末适量，
蒜末适量，
葱末适量，
泡椒，
2个调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量五花肉焖黄豆的做法步骤
1.五花肉切片。
2.鲜黄豆。
3.酸菜切成丁， 放入清水中泡出咸味。
4.准备葱姜蒜末 ，泡椒粒 。
5.锅中水烧开 ，加入油和盐 ，黄豆入锅焯水五分钟。
6.捞出备用。
7.起锅热油，五花肉入锅煸炒。
8.煸出油脂。
9.放入葱姜蒜末、泡椒粒，炒出香气。
10.再倒入黄豆和酸菜翻炒。
11.加适量的水焖三分钟 。
12.开盖后加入蚝油和酱油 ，翻炒入味即可出锅。
13.成品。
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