主料:
苦瓜，
两根，
娃娃菜适量，
胡萝卜适量
辅料:
洋葱适量，
蒜适量，
花椒适量调料
油适量，
盐适量，
醋适量，
酱油适量，
辣椒粉适量凉拌苦瓜丝的做法步骤
1.苦瓜和大蒜洗净备用。
2.娃娃菜，胡萝卜和洋葱准备就绪。
3.苦瓜去除白膜切丝加入盐搅拌均匀，用水冲洗干净。
4.娃娃菜和胡萝卜切丝装盘。
5.苦瓜丝入开水锅汆烫一下。
6.捞出过凉沥干水分备用。
7.洋葱切丝一同放入盆中，加入辣椒粉，锅中入油烧热放入花椒粒炸出香味，将热油淋入辣椒粉上，加盐，醋，酱油调味。
8.搅拌均匀即可装盘。
9.时令开胃菜，简单又美味。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
现吃现拌，口感棒棒哒！祝您生活愉快！
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 苦瓜
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