主料:
苦瓜，
一根，
鸡蛋，
两个
辅料:
洋葱适量调料
盐适量，
油适量，
五香粉适量，
酱油适量苦瓜洋葱炒蛋的做法步骤
1.苦瓜洗净切开去掉白瓤和籽。
2.洋葱改刀装盘。
3.鸡蛋磕入碗中打散备用。
4.苦瓜切薄片待用。
5.将苦瓜放入盆中加水，少许盐浸泡一下。
6.冲洗干净攥干水分。
7.锅预热入油烧热放入蛋液炒好盛出。
8.留底油放入洋葱和苦瓜片翻炒均匀。
9.放入鸡蛋，加入五香粉，少许酱油翻炒均匀。
10.出锅加盐调味即可。
11.快手时令菜，简单又方便！
12.成品图。
小窍门&温馨提示
苦瓜用盐水浸一下，可以出去苦味！夏日炎炎，吃点苦很有必要哦！
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热菜 家常菜 快手菜 苦瓜
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