主料:
青椒，
两个，
猪里脊肉适量，
大米适量
辅料:
葱适量，
红萝卜适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
油适量，
料酒适量，
酱油适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
淀粉适量，
豆瓣酱适量青椒肉丝盖饭的做法步骤
1.猪里脊肉切丝备用。
2.葱姜蒜切碎装盘。
3.青椒和红萝卜切丝备用。
4.肉丝中加盐，料酒，酱油，五香粉，姜粉，淀粉，油，抓均匀腌制一下。
5.马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入肉丝翻炒变色盛出备用。
6.锅中留底油放入葱姜蒜，豆瓣酱炒香。
7.放入青椒丝和红萝卜翻炒均匀。
8.加入肉丝继续翻炒。
9.加酱油，盐调味、炒均匀即可。
10.美美的下饭菜完美出锅。
11.米饭提前预约蒸好。
12.盘中盛入米饭，青椒炒肉丝一同放入。
13.美味呈现，即可享用。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
家常小炒，请您品鉴，祝您十月安好！
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 青椒
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