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来源:好招商食品网 美食制作 斯佳丽WH  |  2023-01-12
主料:
五花肉1小块茶树菇1盘豆腐泡1小盘

辅料:
1/3小碟料酒1勺生抽1勺蚝油1勺适量适量1/3小碟1/3小碟

茶树菇豆腐泡五花肉的做法步骤

1. 准备好原材料;

2.热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;

3.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒;

4.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒;

5.放入茶树菇进去翻炒;

6.加入豆腐泡继续翻炒;

7.加入适量的生抽和少许水;

8.加盖焖煮2—3分钟;

9.加入点蚝油进去翻炒均匀;

10. 加入盐调味;

11.再放入蒜白进去翻炒;

12. 最后出锅前放入青蒜叶进去翻炒均匀即可。

13.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 五花肉用少许油煸炒, 让其微微出油, 这样炒出来的肉片更香还不油腻; 2. 烧菜时无须加入过多的水, 这样吃起来会更干香有滋味; 3. 最后要先放入蒜白炒香, 出锅前再放入青蒜叶进去翻炒均匀即可出锅。


TAGS:热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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