主料:
黄米,
1000克,
蜜枣,
250克山楂条,180克
辅料:
芦苇叶子,一把马莲,
一把蜜枣山楂粽子的做法步骤
1.蜜枣山楂黄米粽子食材---泡发好的黄米。
2.蜜枣山楂黄米粽子食材---
3.蜜枣山楂黄米粽子食材---山楂条。
4.蜜枣山楂黄米粽子配料---芦苇叶子。
5.把芦苇叶子开水焗一下,然后用时候把叶子弯成底下少有空隙的漏斗。
6.先放上一些米,然后再放上蜜枣,在放上一些米,在放上山楂条。
7.最好在放上一层米按压一下。
8.把芦苇叶扣过来盖住米,然后把叶子拢在边上。
9.然后用马莲绑好。
10.这些都是包好的粽子,最后的一点点米还包了q版粽子呢。
11.全部的粽子包好放入水中大火煮开,然后转小火焖煮1小时40分钟,然后停火焖20分钟即可。
12.做好的粽子撒上一点糖吃起来真是酸甜可口。
小窍门&温馨提示
1、黄米要泡的时间长一点,然后每天早晚换水。
2、蜜枣也可以切开一个粽子放半个。
3、用竹子叶子也可以,不过我还是喜欢用芦苇叶。
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