主料:
北豆腐，
200g
辅料:
花椒芽，50g调料
盐，
2g，
花椒油，
1勺花椒芽拌豆腐的做法步骤
1.嫩的花椒芽洗净。
2.切碎。
3.水里加点盐，这样煮的豆腐筋道好吃。
4.煮2--3分钟，把豆腐煮透。
5.晾凉后抓碎。碎的好入味。
6.萨拉米肠稍微煎一下切碎。
7.把萨拉米肠放入豆腐里。
8.放上花椒芽碎，加盐和花椒油，也可以放香油。
9.拌均匀即可享用。
小窍门&温馨提示
豆腐煮透后要晾凉。
TAGS：
凉菜 家常菜 北豆腐
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