主料:
白豆沙,
150克市售枣泥馅,88克枣泥芸豆卷的做法步骤
1.准备用料
2.在案台上铺上保鲜膜,放上白豆沙,略略按扁
3.用擀面杖擀成18x12cm的片状
4.把四边修整齐
5.另铺一张保鲜膜,放上枣泥,擀成同样大小的片状
6.整理好四边
7.将枣泥片扣在豆沙片上,对齐四边
8.揭去表面的保鲜膜
9.一边牵拉底部的保鲜膜一边卷起
10.卷成圆柱形,用保鲜膜包裹整形
11.去掉保鲜膜,切成2cm厚的块
小窍门&温馨提示
枣泥馅可以替换成自己喜欢的各种馅料。
卷好的圆柱形可以放入冰箱冷藏1小时定型。不过冬天不想吃凉食,就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些
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糕点 小吃 满汉全席 白豆沙
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