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枣泥芸豆卷的做法,枣泥芸豆卷怎么做,芸豆烀饼图片,北京芸豆卷,枣泥卷图片,老北京芸豆卷的做法

来源:好招商食品网 美食制作 食·色  |  2023-01-12
主料:
白豆沙150克市售枣泥馅88克

枣泥芸豆卷的做法步骤

1.准备用料

2.在案台上铺上保鲜膜,放上白豆沙,略略按扁

3.用擀面杖擀成18x12cm的片状

4.把四边修整齐

5.另铺一张保鲜膜,放上枣泥,擀成同样大小的片状

6.整理好四边

7.将枣泥片扣在豆沙片上,对齐四边

8.揭去表面的保鲜膜

9.一边牵拉底部的保鲜膜一边卷起

10.卷成圆柱形,用保鲜膜包裹整形

11.去掉保鲜膜,切成2cm厚的块

小窍门&温馨提示

枣泥馅可以替换成自己喜欢的各种馅料。

卷好的圆柱形可以放入冰箱冷藏1小时定型。不过冬天不想吃凉食,就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些


TAGS:糕点 小吃 满汉全席 白豆沙
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