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红酒煮花螺的做法,红酒煮花螺怎么做,红酒煮花螺的做法,酒煮花螺制作,花螺煮酒怎么煮,酒煮花螺的做法窍门

来源:好招商食品网 美食制作 四月豆  |  2023-01-12
主料:
花螺1斤红酒1碗

辅料:
辣椒2个蒜头少量少量香菜1把花椒1匙香叶少许茴香1匙豆瓣酱1匙调料酱油3匙蚝油2匙米醋1匙

红酒煮花螺的做法步骤

1.花螺洗干净,其他配料备齐。

2.花螺放水里泡洗干净。

3.切好配料,洗好花螺。

4.爆香辣椒、蒜末、花椒、茴香、香叶。

5.加一勺豆瓣酱。

6.倒入红酒,煮开。

7.倒入花螺和姜,煮6分钟。

8.再加入酱油、蚝油煮两分钟。

9.最后加一点米醋,香菜大火收汁。

10.成品。

小窍门&温馨提示

香料应用滤袋装起来,不然煮出来会很多渣,我这个用筷子一个个夹起来了,汤汁都没要。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 花螺
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