主料:
五花肉适量，
红酒适量，
八角适量，
桂皮适量，
小葱适量，
姜适量，
花椒适量
辅料:
油适量，
冰糖适量，
料酒适量，
酱油适量，
老抽适量，
温水适量红酒醉五花肉的做法步骤
1.五花肉洗净备用。
2.切块后加姜片，花椒和料酒焯水。
3.葱姜大料备用。
4.锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。
5.放入炒过水的肉翻炒。
6.放入姜片和葱，大料。
7.加入适量温水和红酒，抹过肉即可。
8.大火煮沸。
9.转小火慢炖一小时左右。
10.肉八成熟放入盐调味。
11.大火收汁即可装盘。
12.撒入熟芝麻点缀。
13.成品图。
14.小伙伴们来一块。
小窍门&温馨提示
加入红酒去腥提香，别有一番风味！祝您假期愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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