主料:
五花肉，
1500克
辅料:
八角，
2个，
桂皮，
1块，
蒜，
4瓣，
冰糖，
25克，
葱，
半根，
花椒，
30粒调料
豆瓣酱，
3勺，
生抽，
20克，
老抽，
15克，
料酒，
15克五花酱肉的做法步骤
1.五花肉。
2.从切段、姜切片、五花肉分割成块，系上棉线，以防烹饪时散开。
3.肉块放入开水中，水中加入花椒、煮五分钟捞出。
4.压力锅内胆放入葱姜蒜，八角，桂皮。
5.放入肉块和冰糖。
6.倒入生抽和料酒。
7.倒入老抽。
8.放入豆瓣酱。
9.加水。
10.启动压力锅。
11.时间到。
12.食材成熟，倒入炒锅大火收汁。
13.装盘，冷吃热吃均可。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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