主料:
茄子适量
辅料:
油适量，
辣椒油适量，
蚝油适量，
酱油适量鲜鸡汁适量醋适量，
蒜适量，
葱油适量，
香菜适量凉拌茄条的做法步骤
1.成品图。
2.茄子适量，洗干净去皮，切小段。
3.切小条。
4.适量玉米淀粉，茄子均匀裹一层。
5.锅里适量油，倒入茄子中火炸制。
6.炸熟捞出。
7.茄子摆入容器中。
8.适量蒜片，香菜，辣椒油，酱油，生抽，葱油，香油，醋，拌好。
9.浇汁，拌好即可食用。
TAGS：
凉菜 家常菜 茄子
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