主料:
芹菜适量，
鸡蛋适量，
胡萝卜适量
辅料:
油适量，
辣椒油适量，
蚝油适量，
酱油适量，
生抽适量鲜鸡汁适量麻油适量，
香油适量，
醋适量，
葱油适量，
蒜适量，
盐适量凉拌芹菜鸡蛋丝的做法步骤
1.成品图。
2.芹菜适量洗干净，切好。
3.水开焯煮断生捞出，过冷水，控干水分备用。
4.鸡蛋适量打散，锅里适量油，煎熟。
5.适量胡萝卜丝，鸡蛋饼切丝。
6.加入适量蒜片，葱油，蚝油，酱油，盐，辣椒油，麻油，醋，鲜鸡汁，拌好，即可食用。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 芹菜
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