主料:
毛豆，
400g
辅料:
八角适量，
花椒粒适量，
大葱，
1根，
生姜，
1块，
干辣椒，
3个，
香叶，
5片，
桂皮，
1块，
粗盐，
2勺盐水五香毛豆的做法步骤
1.毛豆洗干净，用清水浸泡半小时。
2.锅中倒入适量清水，放入所有
辅料
煮开。
3.放入洗好的毛豆。
4.盖上锅盖煮30分钟，30分钟后关火不要打开锅盖，在焖2小时左右入味，时间长点更好。
5.2小时后开锅，拣出葱、姜等大块调料装盘即可。
6.简单易操作，不错的下酒菜。
TAGS：
小吃 家常菜 夏季食谱 毛豆
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