主料:
粉丝，
100克，
红油，
30克油辣椒，30克香菜适量，
花生酱，
10克，
老抽，
3克，
糖适量柠檬沙拉汁，5克水适量
辅料:
肉末，
200克，
醋，
20克，
花生适量，
油适量焙煎芝麻沙拉汁，20克生抽，
10克，
盐适量，
芝麻油适量，
料酒适量酸辣粉的做法步骤
1.粉丝、红油、香菜……
2.粉丝入水预先浸泡一晚。
3.锅内放入水，煮开后放入泡软的粉丝，煮4、5分钟左右。
4.捞出冲凉。
5.锅内放入少量的油，下肉末，加料酒煸炒。
6.一次加足水。
7.煮开后加花生酱、焙煎芝麻沙拉汁、老抽、生抽、糖、盐、柠檬沙拉汁、芝麻油、调和均匀后关火。
8.最后装盘，粉丝、花生、香菜，浇上煮好的汤，按个人口味添加红油、醋、油辣椒。
小窍门&温馨提示
无
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