主料:
南瓜适量，
紫薯适量，
面粉适量
辅料:
酵母，
少许，
水适量彩虹麻花的做法步骤
1.紫薯洗净蒸熟后去皮
2.用勺子压成泥
3.南瓜去皮切薄块
4.放微波炉转6分钟后用勺子压成泥，稍凉后放入酵母
5.分别用紫薯、南瓜、普通面粉调成三种面团，发酵
6.发酵好的面团分别擀成长椭圆形
7.然后三个面片重叠起来放好
8.用刀切成细的长条，然后取其中一个长条相反方向搓一下，如图三折一下
9.两头分别往相反方向拧一下成麻花
10.做好的麻花醒发10分钟后上锅蒸熟，开锅15分钟后关火捂5分钟即可
小窍门&温馨提示
1，紫薯和南瓜和面的时候尽量硬一点，这样好整形
2，蒸的时间根据大小决定，个大就延长时间
3，蒸之前要醒发一会，这样整出来的好看口感也好
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