主料:
春卷皮，
50张，
猪肉馅，
200克，
韭菜，
1小把
辅料:
蚝油，
1茶匙，
生抽，
1茶匙，
食盐适量，
葱适量，
料酒，
1茶匙，
白胡椒粉，
少许，
姜适量炸春卷的做法步骤
1.主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅
2.韭菜切末，切些葱姜末
3.猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌均匀
4.搅拌均匀后加入切好的韭菜末，韭菜上浇上香油
5.拌匀即成馅料
6.取一份春卷皮，放上适量馅料
7.先卷起一边，再将两边向中间折起。
8.最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口
9.所有依次包好。（我会一次多做些分小包装，放入冰箱冷冻，吃的时候取出直接炸就可以）
10.锅里放油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入，炸制金黄捞出即可。
11.成品
小窍门&温馨提示
无
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小吃 家常菜 立春 午餐 晚餐 春卷皮
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