主料:
枸杞芽适量鸡蛋适量
辅料:
大豆油适量，
盐适量枸杞芽煎蛋的做法步骤
1.准备好食材。
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
3.枸杞芽洗净，入开水中焯一会，捞起。
4.焯好的枸杞芽切碎。
5.枸杞芽加入蛋白中，加少许盐，拌匀。
6.小煎锅烧热，滴几滴油，将蛋黄舀入煎一会，再加入枸杞蛋液。
7.稍稍凝固，翻一面，煎一会即可。
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