主料:
苦瓜适量仔姜适量
辅料:
尖椒适量
配料:
盐适量，
花椒油适量，
白糖适量，
大蒜适量仔姜生拌苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净去籽，仔姜去掉红皮洗净
2.仔姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用盐腌制20分钟
3.大蒜切片，尖椒切细丝
4.腌制好的仔姜苦瓜放入白糖，花椒油
5.大蒜，尖椒丝，鸡粉拌均即可
小窍门&温馨提示
1.此菜不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香味道
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凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 立夏 午餐 苦瓜
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