主料:
豌豆适量，
春笋，
2根猪腱子肉，1个
辅料:
咸肉，
80g，
纯净水，
1500g调料
葱，
小许，
食盐，
酌情，
姜适量豌豆春笋炖腱子肉的做法步骤
1.取豌豆。
2.把黄的老的扒了。
3.漂亮的豌豆哦。
4.洗净备用。
5.取腱子肉，把两头切下来。
6.春笋去壳洗净。
7.肉和笋冷水下锅焯水，水开煮3分钟。
8.洗净浮沫，切咸肉放一起。
9.所有食材放砂锅内，加纯净水。
10.放葱姜。
11.盖盖子，大火烧开，改小火炖48分钟。
12.炖好的腌笃鲜。
13.放豌豆。
14.拌匀，大火煮15 ～20分钟即可。
15.我炖了15分钟关火了。
16.起锅装盘。
17.成品。
小窍门&温馨提示
我口轻，这样也算刚刚好的咸度。口重的人群要记得再加食盐哦。
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汤类 家常菜 春季食谱 豌豆
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