主料:
鸭架适量
辅料:
花椒，
一小把，
八角，
二枚，
干辣椒，
一小把，
葱适量，
姜，
5片麻辣鸭架的做法步骤
1.鸭架。
2.配料。
3.炒锅加油，油热后放入花椒、八角、辣椒煸香。
4.倒入鸭架煸炒。
5.加入葱段、姜片继续煸炒。
6.加黄酒、生抽、老抽、糖、热水，大火烧开后，改小火烧15分钟左右。
7.汤汁收干后装盘。
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私房菜 鸭架
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