主料:
鹌鹑，
五只
辅料:
盐适量，
五香粉适量，
酒适量椒盐鹌鹑的做法步骤
1.买回来的鹌鹑。
2.将买回来的鹌鹑清洗干净。
3.用厨用剪刀将鹌鹑从胸脯剪开。
4.用小碗将酒，五香粉和盐一起拌匀。
5.将调好的腌料放入处理好的鹌鹑里，并均匀地将鹌鹑腌制一个晚上。
6.将腌制好的鹌鹑放入烤盘。
7.用小烤箱上火，开中大档烤十分钟。
8.烤好一面了。将另一面翻过来再烤。
9.出烤箱之前在鹌鹑前后背洒上细盐和胡椒粉，烤两分钟。即可。
10.将烤好的鹌鹑摆放到碟了，用小半只辣椒做花装饰。可以开吃了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鹌鹑
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